Egyik kedvencem a tárkonyos citromos krumplileves. Ezt egészen egyszerüen elkészíthetjük a nyerskonyhában is. Amint a fenti képen is látható, édesburgonyát használtam. Ez nem piros belül, hanem a fehér. 1 burgonya 2 adag leveshez elég.
Hozzávalók: 2 személyre:
1 fehér édesburgonya
2 csésze kókuszjoghurt,
(amit helyettesíthetsz kesujoghurttal, vagy egészen egyszerüen 1 csésze kesu, 1 csésze viz és egy citrom levével)
Egy evökanálnyi friss tárkony.
Só
Ezt összeturmixolod.
Hagyj egy-egy szelet krumplit, pici kockákra vágva, ha harapni is akarsz valamit.
Hozzávalók: 2 személyre:
1 fehér édesburgonya
2 csésze kókuszjoghurt,
(amit helyettesíthetsz kesujoghurttal, vagy egészen egyszerüen 1 csésze kesu, 1 csésze viz és egy citrom levével)
Egy evökanálnyi friss tárkony.
Só
Ezt összeturmixolod.
Hagyj egy-egy szelet krumplit, pici kockákra vágva, ha harapni is akarsz valamit.