Néha latom a neten, hogy nyers veganok a balzsamecetet dicsoitik.
Fura dolgokat olvasok.
A finom, suru balzsamecetrol....
Egyes pont. Na, ez a dolog ugy kezdodik, hogy Magyarorszagon nagyon kell vigyazni a vasarlassal. Nem létezik Made in Germany és Made in Napoli balzsamecet sem, mivel az csakis Modenaban és kornyékén készulhet. Mint ahogy a Makoi hagymat sem Debrecenben termelik, ugyanigy a Szegedi paprikat nem Gyorben, a Kalocsait pedig nem Egerben. Az egri bor az azért egri bor, mert az ottani szolobol van. A Modenai balzsamecet meg ugyanezen okbol kifolyolag csakis ott készulhet. Mert az itteni szolobol van.
Kettes pont.
A boltoban kaphato suru balzsamecet krém, az minden, csak nem nyers és nem is biztos, hogy egészséges. Finom, de liszttel és cukorral van suritve, szinezoanyaggal szinezve, sok esetben tartositoszerrel tartositva. Az ecetnek nem kell tartositoszer, ennek a készitménynek igen, mert ez egy ipari termék.
Igen, létezik suru balzsamecet, ..... csak azt nem a bevasarlokozpontokban aruljak...
Karacsony elott néha lehet kapni, lelakatolt uvegszekrényekben tartjak, mivel egy 1 dl es uvegcse tobb 100 euro.
Az igazi suru balzsamecet ugyanis hordokban surusodott meg, sok-sok év alatt. 25, 30, 50 évesek.
Belinkelek ide ket példat, ha valaki kivancsi lenne ra:
Ez 230 euro:
Suru balzsamecet
Ez itt 260:
50 eves balzsamecet
A boltokban kaphato balzsamecetkrém 2-3 euro.
Ez egy markas Monari krém
Ennél jobb megoldas, ha biot vasarolunk. Az sem draga végulis:
Mint pl ez
Ezzel nem azt akarom mondani, hogy ne hasznaljunk balzsamecet krémet, hanem, hogy nézzuk meg az osszetevoit mielott megvesszuk. Es foképpen: Nézzuk meg, honnan érkezett a boltokba.