Szarvasgombas gomba. Truffle mushrooms.
Nem kell, hogy legyen friss szarvasgombad, tobb fajta jo minoségu szarvasgombas olaj létezik. Par csepp elég belole, mivel nagyon eros az ize. Nekem még van nyari a mélyhutomben, amikor szezon van szoktam venni és elrakom.
A szarvasgombat az olasz konyha nagyon egyszeruen hasznalja. Ahol ezzel fuszerez, oda mast nem igazan tesz. Nem is kell mas.
Hozzavalok:
Friss, nyers gomba szeletelve
Szarvasgomba olaj
Friss szarvasgomba (én a zoldséghamozoval szeletelem) (elhagyhato)
Rucola
Ezt igy nem tudod foételként enni, megtelit par szelet.
En éppen marinalt gombat készitettem, kiszedtem belole par szeletet, igy lett belole ez a kistanyér finomsag.
A szarvasgombat az olasz konyha nagyon egyszeruen hasznalja. Ahol ezzel fuszerez, oda mast nem igazan tesz. Nem is kell mas.
Hozzavalok:
Friss, nyers gomba szeletelve
Szarvasgomba olaj
Friss szarvasgomba (én a zoldséghamozoval szeletelem) (elhagyhato)
Rucola
Ezt igy nem tudod foételként enni, megtelit par szelet.
En éppen marinalt gombat készitettem, kiszedtem belole par szeletet, igy lett belole ez a kistanyér finomsag.