Szójacsíra, karfiolrizs, sárgarépa, paprika, lila káposzta.
Izesités: Kurkuma, szójaszósz.
Izesités: Kurkuma, szójaszósz.
0 Comments
1 kiló sárgarépa, 2 szál zeller, 1 gerezd fokhagyma (elhagyható), só, fél csésze lenmag (ez világos) beáztatva egy órára egy csésze vízbe, fél csésze szezámmag. Ennyi. :-) A masszát beleraktam egy konyhai zacskóba, vágtam rajta egy kis lyukat,
és így készültek el a ropi formák. Ez a mennyiség pontosan megtöltötte a 4 Excalibur tálcámat. Kb 16 órán keresztül aszaljuk. 8 óra után kiszedhetjük alóla a tapadásmentes lapot. Természetesen, sütöben is készítheted, max 50 fokon, nyitott ajtóval, és sütöpapirt is használhatsz. Én ropogósan szeretem. Egyik kedvencem a tárkonyos citromos krumplileves. Ezt egészen egyszerüen elkészíthetjük a nyerskonyhában is. Amint a fenti képen is látható, édesburgonyát használtam. Ez nem piros belül, hanem a fehér. 1 burgonya 2 adag leveshez elég.
Hozzávalók: 2 személyre: 1 fehér édesburgonya 2 csésze kókuszjoghurt, (amit helyettesíthetsz kesujoghurttal, vagy egészen egyszerüen 1 csésze kesu, 1 csésze viz és egy citrom levével) Egy evökanálnyi friss tárkony. Só Ezt összeturmixolod. Hagyj egy-egy szelet krumplit, pici kockákra vágva, ha harapni is akarsz valamit. Hozzávalók:
1-2 narancs frissen kifacsart leve. ( Ez attól függ, hogy mennyire hígan szereted a paradicsomlevest) 2 friss paradicsom, 1 piros husos paprika, 1 gerezd fokhagyma, 10 bazsalikomlevél 1/2 csésze napszárított paradicsom (beáztatva pár órára) só Édesszájúak adjanak hozzá pár szem beáztatott datolyát, de ez már igy is finom édes. “Tojasrantotta”
A rántotta: (4 személyre) 2 szép nagy cukkini ♥ 1 csésze napraforgómag 1 maréknyi friss kapor 2 gerezd fokhagyma Só Kurkuma (1 kiskanál) Köménymag (1 kávéskanál) Ezt összeturmixoljuk, maradhat darabos kicsit. Az ubisali: 4-6 kigyóuborka 1 citrom leve Meghintem steviával, megsózom. Tejföl: 1 csésze kesudió (éjjelre beáztatva) 1 citrom leve 1 gerezd fokhagyma só (kapor - elhagyható) A rántottát apróra vágott zöldségekkel tálaljuk: Petrezselyem Újhagyma Paprika Csipős paprika Medvehagyma Avokádó Lilahagyma Coctail paradicsom illetve ami éppen kéznél van! :-) (A fenti kép és az also két valtozata a rantottanak. ) Hozzávalók
Aloe vera levél. 1 cékla frissen centrifugált leve Nama shoyu vagy Bragg's liquid aminos (vagy sima szójaszósz) ;-) Gyömbér Citrom (elhagyható) Elöszó: Ne ijedj meg az aloe-tol. Lehet kapni, csak keresni kell. Ha vázában veszed 2 hetente meglocsolod és amikor kell a tövénél levágsz magadnak egy levelet. Elkészítés: Vágd le az aloe széleit és egy éles késsel egyben szedd ki a zselét. Ez könyebb müvelet, mint gondolnád. Azzal vigyázz csak, hogy nagyon jól le kell mosni róla a sikamlós részt!!! Most pedig egészen egyszerüen elszeled , belemártod pár percre a céklalébe és már tálalhatod is. Nyers vegan szalami.
Recept: Hozzávalók: 1 csésze kesudió vagy makadámdió kis vizzel összeturmixolva. (Én itt friss kókuszt használtam, ahhoz nem kell víz, de a végeredményen nem változtat. ) 5-6 aszalt paradicsom 3 aszalt szilva kis gerezd fokhagyma 2 szép húsos paprika ♥ 2 evökanál szójaszósz 1 kanál csípös olivaolaj ( ha nincs, rakj bele pici csipös paprikát) 1 kávéskanál piros paprika 1/2 - 1 kávéskanál köménymag Elkészítés: Az aszalt szilvát és paradicsomot vágd fel kisebb darabokra. Dobj be mindent a robotgépbe maximum fél percre. Maradjon darabos! Egy evökanálnyi adagból lesz egy szelet szalámid. Ez az adag kb 20 szelet re elég. A képen kevesebb van, mert már megettem... :-P Kb 8 órán át kell aszalni. 4 óra után megfordítod és kiszeded alóla a sütöpapírt, vagy amit éppen használsz aszalni.... ;-) |
AuthorRaw by Anique Archives
October 2019
Categories |